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Bollicine d’autore e nuove leggerezze: Cantina Tollo ridefinisce il vino

di Lucia Immacolata Migliaccio

Da sempre custode della tradizione enologica abruzzese, Cantina Tollo si apre oggi a una nuova fase, capace di coniugare radici profonde e visione internazionale. Non si tratta semplicemente di nuove etichette o collaborazioni, ma di un vero e proprio riposizionamento strategico che amplia il raggio d’azione del gruppo, senza mai perdere il legame con il territorio.

Il progetto si sviluppa lungo due direttrici complementari. La prima riguarda l’accordo di distribuzione esclusiva in Italia di Champagne Le Mesnil, storica cooperativa di Mesnil-sur-Oger fondata nel 1937, nel cuore della Côte des Blancs. Qui, vigneti classificati Grand Cru al 100% producono Chardonnay di straordinaria finezza, simbolo dell’eccellenza francese. Per Cantina Tollo, questa collaborazione non è un’operazione isolata: si inserisce in una strategia più ampia, volta a rafforzare il posizionamento nel segmento premium e a consolidare la presenza nel canale HoReCa con prodotti iconici e riconoscibili a livello internazionale. Il dialogo tra le due realtà si fonda su valori condivisi – qualità, identità e visione collettiva – diventando un modello virtuoso di cooperazione europea nel mondo del vino.

Parallelamente, il gruppo abruzzese investe sull’innovazione e l’evoluzione dei consumi, dando vita a TO be – Fresh & Light, una linea che interpreta il concetto di vino in chiave contemporanea. TO be non è solo un brand, ma un vero linguaggio: il nome, essenziale e aperto, richiama identità personale e scelta consapevole, mentre il progetto si rivolge a un pubblico dinamico, internazionale, attento alla leggerezza, alla sostenibilità e a momenti di consumo più informali. Le due referenze – TO be Fresh Terre d’Abruzzo IGP, un rosso da servire fresco, e TO be Light Bianco, naturalmente low alcohol – rappresentano un cambiamento di prospettiva: vino quotidiano, accessibile e trasversale, capace di dialogare anche con consumatori meno tradizionali.

Questo duplice movimento – tra alta gamma internazionale e innovazione di prodotto – evidenzia una visione chiara: ampliare il perimetro del vino, rendendolo più inclusivo senza rinunciare alla profondità e all’identità. Cantina Tollo dimostra così di saper operare su più livelli, valorizzando la propria competenza storica e, allo stesso tempo, esplorando nuovi territori espressivi.

A completare il progetto, resta centrale la proposta identitaria della cantina, con etichette come Hedòs Rosato e Hedòs Bianco Terre d’Abruzzo IGP e Mo’ e Cagiòlo Montepulciano d’Abruzzo Riserva, che continuano a raccontare il patrimonio vitivinicolo abruzzese in modo autentico.

La nuova fase di Cantina Tollo si configura quindi come un equilibrio dinamico tra radici e innovazione, tra eccellenza consolidata e apertura a nuovi linguaggi del bere, con una visione che guarda lontano e ridefinisce il ruolo del vino nel panorama contemporaneo.

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