/

A Cembra, il festival dei vini verticali è “Dolo-Vini-Miti”. Al via con il convegno “I paesaggi del Vino: la Val di Cembra, le Langhe e l’Etna – Storie di terre di vino a confronto tra Unesco e PRIS”

Cembra (TN) – Si avvicina la seconda edizione di Dolo-Vini-Miti, il festival dei vini verticali che dall’11 al 20 ottobre ospiterà, tra la Val di Cembra e la Val di Fiemme, oltre 20 appuntamenti per celebrare i vini verticali e conoscere da

1 minuto di lettura
/

A Enorme, la voce di “cultori di un’enologia che va di pari passo con i ritmi della natura”. Intervista a Daniela De Gruttola (Cantina Giardino) che ci racconta il movimento del vino naturale

Dici vino naturale, dici (anche) Cantina Giardino. In Irpinia sì, ma ormai ovunque è sinonimo di una viticoltura che opera senza compromessi, se non quello con la natura. Alla riapertura di “Enorme. Piccolo Salone del Vino Artigianale” incontriamo Daniela De Gruttola, non

4 minuti di lettura
/

Trama di un vigneto: terroir, vigna e vitigno

Arriva da Slow Wine Fair il modello alternativo  promosso dai produttori che dimostrano che un è possibile e chiedono di investire in una ricerca scientifica indipendente per aiutare chi vuole fare un’agricoltura sostenibile «Il suolo – puntualizzano i microbiologi Lydia e Claude

3 minuti di lettura