Dal 23 al 25 ottobre il territorio cilentano accoglie la 54ª edizione del Congresso Nazionale della Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori. Tre giorni tra cultura del vino, degustazioni, archeologia e promozione delle eccellenze della Magna Graecia, con la regia della
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Al Castello Marchionale un appuntamento che unisce promozione enologica, cultura e territorio, con iniziative rivolte ai professionisti del settore e momenti aperti al pubblico per avvicinare nuovi consumatori al mondo del vino. TAURASI (AV) – Tre giornate dedicate a uno
FO.SVI.TER. e AS.FOR.IN. protagonisti della nuova Academy regionale. Una rete di 36 soci e 20
Martedì 13 ottobre a Napoli una giornata dedicata al futuro del turismo del vino, tra
La Scuola Enologica ‘Francesco De Sanctis conquista il podio al XX Concorso Enologico Nazionale ‘Bacco e Minerva’ a Locorotondo. Un appuntamento annuale e di rito quello della DGOSVI, in collaborazione con l’IISS “Basile Caramia-Gigante” di Locorotondo, per l’evento, oramai storico, che mette
Al via – mercoledì 9 maggio – la prima edizione del Master della Falanghina del Sannio DOC. Organizzato dal Sannio Consorzio Tutela Vini, in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Campania e Associazione Italiana Sommelier Italia ha l’obiettivo di contribuire a valorizzare la
Cari lettori come oramai in ogni mio articolo che compone questa rubrica cerco di illustrarvi l’affascinante mondo del vino e professionalmente guidarvi verso una scelta consapevole di ciò che beviamo, nell’enologia spesso si susseguono realtà produttive circondate di storia e di novità
A Tuttofood la Bufala Campana Dop si presenta a colazione. Nomisma: un italiano su cinque pronto a consumarla al mattino. Confermata la sinergia con la Pasta di Gragnano Igp e il 10 maggio si celebrano i 30 anni della denominazione. 2 maggio
Con una media di 20 chilometri all’anno nell’ultimo decennio, la Xylella, il batterio killer arrivato dal Centroamerica ha devastato gli ulivi italiani, con un’area invasa da piante zombie che va dal Capo di Leuca e Gallipoli, nell’estremità meridionale della provincia di Lecce,
Tutte le occasioni da non perdere al Porto Antico di Genova dall’1 al 4 giugno 2023 Giunta all’undicesima edizione, Slow Fish torna dall’1 al 4 giugno a Genova. Organizzata da Slow Food e Regione Liguria, in collaborazione con il Comune di Genova,
Share in crescita nel decennio per cibi e bevande sui flussi di esportazione nazionali complessivi. Oggi il webinar ISMEA-RRN sul made in Italy: vini, pasta, tabacco, dolci da ricorrenza e pizze, spumanti, formaggi stagionati e conserve di pomodoro tra i prodotti di
Il secondo weekend di maggio a Nizza Monferrato (Asti) sarà Barbera Forum con 70 produttori e 400 etichette. Domenica anteprima della nuova riserva del Nizza Docg. ospiti la Gorgonzola Dop e i prodotti gastronomici della filiera corta «T’amo» Il 13 e 14
Il 24 aprile 2023 la delegazione di Bressanvido ha presentato la pratica della Transumanza e il festival dell’Agricoltura di Bressanvido nella Sala Caduti di Nassirya in Senato, eventi che acquistano ulteriore ufficialità Da un paese della provincia di Vicenza alla capitale per dare
Negli ultimi anni, il dibattito sulla salute e la sicurezza alimentare è diventata sempre più rilevante nell’Unione Europea. In particolare, la questione delle etichette dei prodotti alimentari è stata al centro di un acceso dibattito tra gli esperti del settore. Proprio in