C’è una Sicilia del vino che non smette di guardare avanti. Nell’evoluzione, la nuova direzione. Un’isola capace di restare profondamente ancorata alle proprie radici ma allo stesso tempo aperta al cambiamento. È questa l’immagine che si profila a Vinitaly 2026, dove alcune
Due fattori climatici hanno caratterizzato l’annata vitivinicola 2023 in Piemonte: le temperature record e la siccità prolungata. Nessuna inversione di tendenza rispetto all’anno prima, se non nella raccolta delle uve: questa volta il clima ha inciso fortemente facendo diminuire la produzione di
La Mozzarella di Bufala è la Dop che fa bene all’ambiente. A dirlo è lo studio condotto dal team del professor Luigi Zicarelli del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP che ha dato risonanza alla notizia dal risultato sorprendente. Ogni
Svolta per l’agricoltura italiana con il Fondo Innovazione 2023. A meno di un mese della sua pubblicazione, Ismea ha registrato una incredibile accelerazione con il programma dedicato alla promozione del settore primario. Sono 1106 le domande istruite e validate sulle oltre 1800
L’intelligenza artificiale (IA) ha rivoluzionato numerosi settori, tra cui quello della vinificazione, dove ha aperto nuove frontiere nella produzione del vino. L’IA viene impiegata in diversi aspetti del processo di produzione, dalla gestione dei vigneti alla vinificazione stessa, portando benefici tangibili sia
Un buon vino è ogni volta una sinfonia di quattro movimenti, eseguita al ritmo delle stagioni. Il sole, il terreno, il clima e i vitigni modulano l’opera, mentre il vignaiolo, come solista, imprime la sua cadenza. Arrivato nella suggestiva location per partecipare
Enoturismo in Campania, sul tavolo Commissione Agricoltura si discute con i produttori della proposta di legge. Già convocate le audizioni dalla Regione Campania per gli enti e le organizzazioni di categoria del territorio, per discutere del provvedimento legislativo che intende rispondere concretamente
Il dibattito sull’utilizzo dell’intelligenza artificiale nel settore turistico si è alimentato già prima del rilascio pubblico, nel novembre 2022, di CHAT-GPT. L’opportunità di utilizzare strumenti risolutivi collegati alle piattaforme dedicate (Bard è la nuova arrivata dal mondo Google), aveva un’attrattiva irresistibile ed
“Qual è la giusta temperatura di servizio ed il giusto calice per la degustazione di un vino?” Un parametro molto importante prima della scelta del bicchiere è la temperatura di servizio. La temperatura di servizio è ritenuta così importanti che gli stessi
Incontrare Flavio Castaldo, archeologo e docente di lettere classiche al liceo classico ‘Pietro Colletta’ di Avellino, è un colpo di fortuna per chi ama conoscere il territorio irpino e sannita da ogni punto di vista. Anche in una corsa assennata chirurgicamente raccontata
Il Greco sul tavolo degli esperti. Si terrà domani, giovedì 27 ottobre (dalle ore 9.30 alle 13.30) la Sala Cinese del Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Napoli “Federico II” l’evento di presentazione degli esiti dell’esperienza transdisciplinare del progetto PSR GREASE