Il botulino è uno dei patogeni più temuti nell’ambito della sicurezza alimentare. Responsabile del botulismo, una delle intossicazioni più gravi conosciute, è provocato dalla tossina prodotta da Clostridium botulinum, un batterio anaerobio sporigeno che continua a rappresentare una sfida tanto per la
Avellino – Stipulato l’accordo delle buone pratiche tra ISIS ‘F.De Sanctis – O.D’Agostino’ e il “Consolato regionale della Campania” della Federazione Nazionale dei Maestri del Lavoro. A sottoscrivere il protocollo d’intesa, che mette in opera le buone pratiche tra scuola e imprenditoria,
Campania Stories 2023, l’Irpinia è pronta ad ospitare l’undicesima edizione. La stampa specializzata nazionale ed internazionale sarà presente nella provincia di Avellino, dal 23 al 26 maggio, per la presentazione delle nuove annate dei vini prodotti nelle principali denominazioni campane. Oltre 90
La Scuola Enologica ‘Francesco De Sanctis conquista il podio al XX Concorso Enologico Nazionale ‘Bacco e Minerva’ a Locorotondo. Un appuntamento annuale e di rito quello della DGOSVI, in collaborazione con l’IISS “Basile Caramia-Gigante” di Locorotondo, per l’evento, oramai storico, che mette
Il 24 aprile 2023 la delegazione di Bressanvido ha presentato la pratica della Transumanza e il festival dell’Agricoltura di Bressanvido nella Sala Caduti di Nassirya in Senato, eventi che acquistano ulteriore ufficialità Da un paese della provincia di Vicenza alla capitale per dare
Verona – Al ‘VII Concorso Enologico degli Istituti Agrari d’Italia 2023’, l’antica Scuola Enologica saluta Verona portando a casa riconoscimenti e un positivo messaggio di crescita economica. L’ago della bussola è direzionata verso il comparto vitivinicolo. Dunque, la strada da proseguire, diritta
Avellino – Stamane presso il Belsito Hotel “Le Due Torri” di Manocalzati, si è svolto un interessante quanto necessario convegno voluto dalla Dott.ssa Ilaria Petitto giurista nonché produttrice vitivinicola proprietaria della rinomata azienda Donna Chiara, patrocinato con Regione Campania e i quattro
Taurasi (Avellino) – ‘Buon compleanno Taurasi’, festeggiamenti di successo e in piena regola per la denominazione irpina. Si è tenuto la scorsa settimana l’evento organizzato dal GAL Irpinia e dal Comune di Taurasi, ha celebrato il 30° anniversario del riconoscimento della Denominazione di
ll progetto di viticoltura vegana e produzioni biologiche per il ritorno delle api in vigna. Lapio (Avellino) – Con Nobilapio, è Angelo Silano il custode della biodiversità del Lambic in Irpinia. Viticoltore accademico di agricoltura biologica e vegana, senza alcun utilizzo di prodotti
Torna Aggiungi un legume a tavola: celebriamo la Giornata mondiale dei legumi in tutta Italia insieme ai cuochi dell’Alleanza Slow Food. Il 10 febbraio in oltre 150 ristoranti e pizzerie dal nord al sud della Penisola i legumi diventano protagonisti dei menù. Dopo il
