Raccontare la storia di una cantina, è questione di empatia e di precisione dei dettagli. Conoscere l’incipit di un racconto che poi diventa, inevitabilmente un capitolo di una pagina territoriale, in primis. E poi, addentrarsi in un percorso, tra salite e discese,
Cari lettori come oramai in ogni mio articolo che compone questa rubrica cerco di illustrarvi l’affascinante mondo del vino e professionalmente guidarvi verso una scelta consapevole di ciò che beviamo, nell’enologia spesso si susseguono realtà produttive circondate di storia e di novità
Con una media di 20 chilometri all’anno nell’ultimo decennio, la Xylella, il batterio killer arrivato dal Centroamerica ha devastato gli ulivi italiani, con un’area invasa da piante zombie che va dal Capo di Leuca e Gallipoli, nell’estremità meridionale della provincia di Lecce,
Negli ultimi anni, il dibattito sulla salute e la sicurezza alimentare è diventata sempre più rilevante nell’Unione Europea. In particolare, la questione delle etichette dei prodotti alimentari è stata al centro di un acceso dibattito tra gli esperti del settore. Proprio in
Campania, il punto con la Regione sull’agroalimentare regionale. Un incontro colloquiale e denso di stimoli all’operatività, quello con l’assessore all’Agricoltura della Regione Campania Nicola Caputo. In rappresentanza del Giornale di Viticoltura ed Enologia – L’Agricoltura e le Industrie Agrarie, insieme a Valentina
La Vinitaly Design International Packaging Competition è organizzata da Veronafiere-Vinitaly con l’obiettivo di evidenziare il miglior Packaging di vini, distillati, liquori, birre e degli oli extravergine di oliva, premiando e stimolando l’impegno delle aziende nel continuo miglioramento della propria immagine. Giunge alla 27esima
Verona – Al ‘VII Concorso Enologico degli Istituti Agrari d’Italia 2023’, l’antica Scuola Enologica saluta Verona portando a casa riconoscimenti e un positivo messaggio di crescita economica. L’ago della bussola è direzionata verso il comparto vitivinicolo. Dunque, la strada da proseguire, diritta
Capaccio Paestum (SA) – Termina in stile Edizione 11 esima del Paestum Wine Fest al Next Ex Tabacchificio, svoltasi dal 25 al 27 marzo 2023. Un punto di riferimento nel sud Italia, di gran lunga superiore alle aspettative. All’evento ci sono stati
Enoturista si nasce o si diventa? La domanda è un’evidente provocazione, ma offre lo spunto per affrontare un tema centrale nella costruzione di un luogo, un evento, una destinazione turistica rivolti principalmente al consumatore-turista-enoturista. La conoscenza della domanda relativa all’enoturismo prevede un’analisi accurata
Siena – Presentato il nuovo percorso di attività e lavori del Consorzio Agrario Siena – Arezzo inserito nel suo iter storico di valore centenario. Chiaro e forte il messaggio lanciato dall’ente in occasione del nuovo piano di promozione: “Ricominciamo ad amare e valorizzare
