Dal 1830 a oggi, la storia della Famiglia di Carlo attraversa quasi due secoli di viticoltura abruzzese. Un percorso iniziato ai tempi del Risorgimento e arrivato fino alle nuove generazioni con la stessa idea di fondo: interpretare il vino come espressione autentica
Fondata a Portofino nel 2015, Jamin UnderWaterWines, PMI innovativa e Società Benefit guidata da Emanuele Kottakhs che unisce scienza, brevetti e tecnologia per affinare vini e distillati in mare. Con oltre 385 soci e un network internazionale di cantine subacquee, Jamin offre
Scoperta Jamin UnderWaterWines, brevettato il modello scientifico innovativo di affinamento subacqueo
Ad Alarò nasce Bodega Oloron, la nuova cantina ipogea costruita sul sogno della coppia svedese Christer e Kristina Gardell per realizzare il progetto architettura integrata per rafforzare il profondo legame con l’isola di Palma de Maiorca. Preservare la biodiversità territoriale, promuovere la modernizzazione
Evoluzione. La Guardiense guarda alla longevità come conditio sine qua non per le produzioni sannite che si presentano con una proiezione che strizza l’occhio al futuro. Fiano, Greco e Falanghina governate da lentezza e dalla cura del tempo per proporre ai mercati,
Quando si parla di Falanghina, uno dei vitigni bianchi più noti e apprezzati della Campania, non si può fare a meno di chiedersi: perché si chiama così? Cos’è che rende così intrigante questo nome, che da sempre ha affascinato gli appassionati di
Studio e ricerca all’Università di Navarra che annuncia concreti benefici, scientificamente dimostrati, della potatura delicata sulle viti. Una tecnica realizzata da due ricercatori europei e che ne dimostra una crescita più sana e vigorosa. A dimostrare gli esiti del sviluppo in ambito
E’ Syn il progetto innovativo dell’enologo Marco Macellani che unisce territori e storie in una nuova visione del vino. Marche, Abruzzo e Puglia stringono l’accordo nell’etichetta che celebra la sinergia tra territori, persone e tradizioni vinicole ma strizzando l’occhio ad un approccio
Scienza, studio e sperimentazione sui vitigni resistenti e sugli esiti di produzione all’Istituto Tecnico Agrario “F. De Sanctis”di Avellino in occasione del seminario tecnico “Alla scoperta dei vitigni resistenti allevati nella Scuola Enologica di Avellino: degustazione tecnica trasversale vinificazione sperimentali vendemmia 2024”.
Produrre un vino bianco utilizzando uve a bacca nera rappresenta un esempio significativo della versatilità della viticoltura e della vinificazione. Questa pratica, sebbene meno intuitiva rispetto alla produzione di vini rossi o rosati, si basa su principi chimici e tecnici ben definiti.
Giovanni Abrigo e il 1968, un anno importante che inizia a segnare il solco di una rigogliosa storia familiare e di una produzione accurata nella concentratissima Diano d’Alba, in provincia di Cuneo. Un disegno vitato di 15 ettari, diversamente distribuiti tra Diano